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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisineの詳細情報
Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。希少❗️バーバラ・クルーガー作品集【Thinking of You】Barbara。洋書 Principles of Auditing 21st edition。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【アメコミリーフ】X-men 11 ビンテージ。洋書 The Routledge Companion to Architecture。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Error Control Coding ダニエル・J・コステロ。洋書 comfort women yoshimi yoshiaki。よろしくお願いいたします。Fornasetti /Designer of Dreams 作品集。洋書 Impressionism and Post-Impressionism。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。HOUSE HUNTING 2001年TODD HIDD
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